Cap de Setmana a Lo Cel de Toló
Taller de Fermentats

8- 9 de febrer 2025 (1 nit)

Descobreix els secrets de la fermentació i gaudeix d’un cap de setmana autèntic envoltat de natura.

Programa cap de setmana 8-9 de febrer (una nit)

10:30h – Arribada i Benvinguda
Us donem la benvinguda amb un petit refrigeri casolà mentre us expliquem què us espera durant aquest cap de setmana especial.
11:00h – Visita a l’Hort
Passejarem pel nostre hort i aprendrem sobre els cicles naturals de les plantes i les rotacions de cultius. També collirem productes frescos que utilitzarem durant els tallers del cap de setmana.
14:00h – Dinar Natural i Ecològic
Un àpat casolà elaborat amb productes frescos del nostre hort i la finca. Gaudeix dels sabors autèntics i saludables que ens ofereix la terra.
16:00h – Taller de Begudes fermentades: Kombutxa i kefir d’aigua.
Descobreix el procés per fer kombutxa des de zero. Aprendràs com cuidar l’Scoby, com aromatitzar la beguda i quins són els beneficis d’aquesta beguda probiòtica.
20:00h – Sopar Natural i Ecològic
Delecta’t amb un sopar cuinat amb productes propis, en un ambient relaxant i envoltat de la natura.
21:30h – Observació del Cel Estrellat
Gaudeix d’una nit tranquil·la sota un cel ple d’estrelles, perfecte per relaxar-te i connectar amb l’entorn.

8:30h – Esmorzar Casolà
Un esmorzar complet i equilibrat amb productes frescos i de proximitat per començar el dia amb energia.
10:00h – Taller de Fermentats: Kimchi i altres verdures fermentades
Coneix el procés de fermentació del kimchi i aprèn a preparar aquest plat coreà ple de nutrients i sabor. Cada participant podrà endur-se el seu kimchi per acabar de fermentar-lo a casa.
14:00h – Dinar i Comiat
Ens acomiadarem amb un dinar deliciós que reflecteix tot el que hem après i viscut durant el cap de setmana.